То доскоро казвахме кексчета... Ся мъфини, браунита...
"... но всичко е наред, защото снощи правих КЕКС, КЕКС,КЕКС..."

Къпкейк, човек, къпкейк! Изостанал си

Но всичко е точно

Да, Искре.
Да, леля.
btw Тази тъпня я мярнах по един от музикалните канали, които гледат моите младежи...
Даже не знам кой я изпълнява, не искам и да знам... Нито ще я запомня...

Мен пък ме кефи, изпълнява я Константин Трендафилов

Явно,правила си кекс

Бе ти таквоз нъл ни ядеш...
От няколко дена зелената салата я правя като вместо балсамов (или домашен) оцет слагам сироп от нар.
Жената го донесе от Стамбул. Вкусът е съвсем различен, но много приятен.

Ауу, на една командировка в турско какви гюзлеми ядох...ммм, с кайма от агнешко и от страни половин литър прясноизцеден студен сок от нар в един горещ махмурлийски следобед...дворче на сянка, а две баби седят от страни до камина, едната меси, а другата мята гюзлемите в огъня и ги пече...уникално

Снощи си направих експеримент.
Свиня (бут) с ориз на фурна. В тепсия.
Ама реших да сложа и стафиди от маслини.
Във водата разбърках и 2-3 лъжици пастет от маслини.
Обичайните подправки... Журито - във възторг!

Леля отвори приказка...
Козунакът (по вашата си рецепта) става по добър и "на конци" , ако "стресирате" тестото преди втасване.
Значи вдигате омесеното тесто над главата си и със сила го блъскате в корито на земята.
Ако имате дървено - най-добре. Колко да го блъскате си е ваш избор.
Баба ме караше всяко тесто (правеше мпого козунаци) да го блъскам по 400 (четиристотин) пъти.
След няколко козунака се чувствах като да съм налял плоча сам.

Пожелавам на всички да ви се опекат добре агнетата утре!

Пак леля отвори приказка... за сланина... в другата тема.
Нарязвам вече готовата сланина (може и от магазин) на парчета с дебелина 2-3 милиметра.
Парчетата да са като листчета от бележник - 10-тина на 15-тина сантиметра.
Смесвам кълцан чесън (или чесън на прах), черен и червен пипер (може и лют),
кимион, ронена чубрица (или млян сминдух).
Всяко листче от сланината се овалва обилно в сместта и се навива стегнато на руло.
Отгоре се навива паус (ако нямате - найлон), връзвате с дебел конец и във фризера,
докато ви дойдат гости (поне 3 дена).
Вади се 10-на минути преди да я нарежете. Рулцето се реже като салам.
Естетвено пауса или найлона се свалят преди това.
Получават се много красиви кръгчета със спираловидна шарка от подправките.
Пие всичко. Наздраве!

Това ми напомни на "рибния салам" (Юли няма начин да не го знае) ... филета от риба се осоляват,мариноват после се подправят на вкус след което се пристягат с канап и се вее (суши)
Наздраве

Баси!
Доживяхме мъже да си разменяме рецепти (идеи) за вкусотии...

Е,аз само с морска риба съм правил .... сладководните не ги познавам и долюбвам.

Значи да ти постна любимата си резепта за чорба от глави на лихнуси?