Автор |
Съобщение |
youlee
Регистриран на: Съб - 03 Май 2014, 17:39 Мнения: 3143
|
 Re: Люта чушка в боба - готварска тема две
То доскоро казвахме кексчета... Ся мъфини, браунита... "... но всичко е наред, защото снощи правих КЕКС, КЕКС,КЕКС..." 
_________________ YOLO ! BTFBFTW ! Life is like riding a bicycle. To keep Your balance You must keep moving.
|
Сря - 14 Мар 2018, 18:41 |
|
 |
ve6ti4ka
Регистриран на: Сря - 31 Окт 2007, 16:30 Мнения: 1654 Местоположение: над кукувичето гнездо
|
 Re: Люта чушка в боба - готварска тема две
Къпкейк, човек, къпкейк! Изостанал си 
_________________ wish you were beer.....
|
Чет - 15 Мар 2018, 00:03 |
|
 |
edna_lelq
Регистриран на: Сря - 06 Юни 2007, 20:57 Мнения: 10438
|
 Re: Люта чушка в боба - готварска тема две
youlee написа: То доскоро казвахме кексчета... Ся мъфини, браунита... "... но всичко е наред, защото снощи правих КЕКС, КЕКС,КЕКС..."  Но всичко е точно 
_________________ Ако живееш все едно,че Бог не съществува - моли се да си прав!
|
Чет - 15 Мар 2018, 07:46 |
|
 |
youlee
Регистриран на: Съб - 03 Май 2014, 17:39 Мнения: 3143
|
 Re: Люта чушка в боба - готварска тема две
Да, Искре. Да, леля. btw Тази тъпня я мярнах по един от музикалните канали, които гледат моите младежи... Даже не знам кой я изпълнява, не искам и да знам... Нито ще я запомня...
_________________ YOLO ! BTFBFTW ! Life is like riding a bicycle. To keep Your balance You must keep moving.
|
Чет - 15 Мар 2018, 18:07 |
|
 |
edna_lelq
Регистриран на: Сря - 06 Юни 2007, 20:57 Мнения: 10438
|
 Re: Люта чушка в боба - готварска тема две
youlee написа: Да, Искре. Да, леля. btw Тази тъпня я мярнах по един от музикалните канали, които гледат моите младежи... Даже не знам кой я изпълнява, не искам и да знам... Нито ще я запомня... Мен пък ме кефи, изпълнява я Константин Трендафилов
_________________ Ако живееш все едно,че Бог не съществува - моли се да си прав!
|
Чет - 15 Мар 2018, 19:30 |
|
 |
rumba_rock
Регистриран на: Вто - 05 Май 2009, 19:54 Мнения: 32076 Местоположение: Бургас
|
 Re: Люта чушка в боба - готварска тема две
Явно,правила си кекс 
_________________ Абе,стар гейзер съм аз вече,ами........ http://retrobs.com/ Вече си купих билет за Алцхаймер експрес!
|
Чет - 15 Мар 2018, 19:31 |
|
 |
youlee
Регистриран на: Съб - 03 Май 2014, 17:39 Мнения: 3143
|
 Re: Люта чушка в боба - готварска тема две
Бе ти таквоз нъл ни ядеш... От няколко дена зелената салата я правя като вместо балсамов (или домашен) оцет слагам сироп от нар. Жената го донесе от Стамбул. Вкусът е съвсем различен, но много приятен.
_________________ YOLO ! BTFBFTW ! Life is like riding a bicycle. To keep Your balance You must keep moving.
|
Чет - 15 Мар 2018, 20:08 |
|
 |
ve6ti4ka
Регистриран на: Сря - 31 Окт 2007, 16:30 Мнения: 1654 Местоположение: над кукувичето гнездо
|
 Re: Люта чушка в боба - готварска тема две
Ауу, на една командировка в турско какви гюзлеми ядох...ммм, с кайма от агнешко и от страни половин литър прясноизцеден студен сок от нар в един горещ махмурлийски следобед...дворче на сянка, а две баби седят от страни до камина, едната меси, а другата мята гюзлемите в огъня и ги пече...уникално
_________________ wish you were beer.....
|
Пет - 16 Мар 2018, 04:01 |
|
 |
youlee
Регистриран на: Съб - 03 Май 2014, 17:39 Мнения: 3143
|
 Re: Люта чушка в боба - готварска тема две
Снощи си направих експеримент. Свиня (бут) с ориз на фурна. В тепсия. Ама реших да сложа и стафиди от маслини. Във водата разбърках и 2-3 лъжици пастет от маслини. Обичайните подправки... Журито - във възторг! 
_________________ YOLO ! BTFBFTW ! Life is like riding a bicycle. To keep Your balance You must keep moving.
|
Съб - 17 Мар 2018, 20:53 |
|
 |
youlee
Регистриран на: Съб - 03 Май 2014, 17:39 Мнения: 3143
|
 Re: Люта чушка в боба - готварска тема две
Леля отвори приказка... Козунакът (по вашата си рецепта) става по добър и "на конци" , ако "стресирате" тестото преди втасване. Значи вдигате омесеното тесто над главата си и със сила го блъскате в корито на земята. Ако имате дървено - най-добре. Колко да го блъскате си е ваш избор. Баба ме караше всяко тесто (правеше мпого козунаци) да го блъскам по 400 (четиристотин) пъти. След няколко козунака се чувствах като да съм налял плоча сам. Пожелавам на всички да ви се опекат добре агнетата утре!
_________________ YOLO ! BTFBFTW ! Life is like riding a bicycle. To keep Your balance You must keep moving.
|
Съб - 07 Апр 2018, 18:24 |
|
 |
youlee
Регистриран на: Съб - 03 Май 2014, 17:39 Мнения: 3143
|
 Re: Люта чушка в боба - готварска тема две
Пак леля отвори приказка... за сланина... в другата тема. Нарязвам вече готовата сланина (може и от магазин) на парчета с дебелина 2-3 милиметра. Парчетата да са като листчета от бележник - 10-тина на 15-тина сантиметра. Смесвам кълцан чесън (или чесън на прах), черен и червен пипер (може и лют), кимион, ронена чубрица (или млян сминдух). Всяко листче от сланината се овалва обилно в сместта и се навива стегнато на руло. Отгоре се навива паус (ако нямате - найлон), връзвате с дебел конец и във фризера, докато ви дойдат гости (поне 3 дена). Вади се 10-на минути преди да я нарежете. Рулцето се реже като салам. Естетвено пауса или найлона се свалят преди това. Получават се много красиви кръгчета със спираловидна шарка от подправките. Пие всичко.  Наздраве!
_________________ YOLO ! BTFBFTW ! Life is like riding a bicycle. To keep Your balance You must keep moving.
|
Вто - 17 Апр 2018, 19:49 |
|
 |
rumba_rock
Регистриран на: Вто - 05 Май 2009, 19:54 Мнения: 32076 Местоположение: Бургас
|
 Re: Люта чушка в боба - готварска тема две
Това ми напомни на "рибния салам" (Юли няма начин да не го знае) ... филета от риба се осоляват,мариноват после се подправят на вкус след което се пристягат с канап и се вее (суши) Наздраве 
_________________ Абе,стар гейзер съм аз вече,ами........ http://retrobs.com/ Вече си купих билет за Алцхаймер експрес!
|
Вто - 17 Апр 2018, 19:56 |
|
 |
youlee
Регистриран на: Съб - 03 Май 2014, 17:39 Мнения: 3143
|
 Re: Люта чушка в боба - готварска тема две
_________________ YOLO ! BTFBFTW ! Life is like riding a bicycle. To keep Your balance You must keep moving.
|
Вто - 17 Апр 2018, 20:16 |
|
 |
rumba_rock
Регистриран на: Вто - 05 Май 2009, 19:54 Мнения: 32076 Местоположение: Бургас
|
 Re: Люта чушка в боба - готварска тема две
Е,аз само с морска риба съм правил .... сладководните не ги познавам и долюбвам.
_________________ Абе,стар гейзер съм аз вече,ами........ http://retrobs.com/ Вече си купих билет за Алцхаймер експрес!
|
Вто - 17 Апр 2018, 20:18 |
|
 |
youlee
Регистриран на: Съб - 03 Май 2014, 17:39 Мнения: 3143
|
 Re: Люта чушка в боба - готварска тема две
_________________ YOLO ! BTFBFTW ! Life is like riding a bicycle. To keep Your balance You must keep moving.
|
Вто - 17 Апр 2018, 20:34 |
|
 |
|